Pendahuluan: Kuliner Ekstrem yang Jadi Ikon
Blitar dikenal sebagai kota sejarah dengan makam Bung Karno, wisata budaya, dan pesona alamnya. Namun, ada satu hal lain yang membuat Blitar istimewa: kuliner ekstrem sate bekicot. Makanan ini sudah lama dikenal masyarakat setempat dan bahkan menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner khas Blitar.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Bagi sebagian orang, bekicot dianggap hewan yang tidak biasa untuk dikonsumsi. Namun, di tangan masyarakat Blitar, bekicot diolah menjadi makanan lezat, terutama dalam bentuk sate. Perpaduan bumbu khas Jawa Timur membuat sate bekicot tidak hanya unik, tetapi juga banyak dicari wisatawan.
Apa Itu Sate Bekicot?
Sate bekicot adalah sate yang menggunakan daging bekicot sebagai bahan utama. Bekicot dibersihkan, direbus hingga empuk, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas. Setelah itu, daging bekicot ditusukkan ke tusuk sate lalu dibakar hingga harum.
Bumbu sate bekicot biasanya mirip dengan sate ayam atau sate kambing, yaitu campuran kecap, bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Saat dibakar, aroma gurihnya membuat siapa saja tergoda untuk mencicipi.
Keunikan Sate Bekicot Blitar
-
Bahan Utama yang Langka
Tidak semua daerah memiliki kuliner berbahan dasar bekicot. Blitar adalah salah satu kota di Indonesia yang menjadikan bekicot sebagai ikon kuliner. -
Kaya Rempah
Sate bekicot menggunakan bumbu rempah lengkap khas Jawa Timur, membuat rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis. -
Tekstur Daging yang Unik
Daging bekicot memiliki tekstur kenyal namun lembut setelah dimasak. Banyak orang menyebut rasanya mirip kerang atau cumi. -
Diyakini Punya Khasiat
Masyarakat setempat percaya bahwa mengonsumsi sate bekicot bisa meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. -
Ikon Kuliner Blitar
Sate bekicot sudah begitu melekat dengan identitas Blitar. Banyak wisatawan yang sengaja datang untuk mencicipinya langsung di tempat asalnya.
Berapa Harga Seporsinya?
Harga sate bekicot di Blitar sangat terjangkau.
-
Porsi kecil (10 tusuk + lontong/nasi): Rp10.000 – Rp12.000.
-
Porsi sedang (15 tusuk): Rp15.000 – Rp18.000.
-
Porsi besar (20 tusuk atau lebih): Rp20.000 – Rp25.000.
Dengan harga yang ramah kantong, sate bekicot menjadi jajanan populer di berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga wisatawan.
Lokasi dan Cara Menuju Penjual Sate Bekicot
Sate bekicot bisa ditemukan di banyak tempat di Blitar. Beberapa lokasi yang terkenal adalah:
-
Desa Sumberingin, Sanankulon
Desa ini dikenal sebagai sentra olahan bekicot. Banyak warung yang menjual sate bekicot, oseng bekicot, hingga kripik bekicot. -
Alun-Alun Blitar
Area ini ramai dengan pedagang kaki lima yang menjajakan sate bekicot, terutama di malam hari. -
Warung Kuliner Khas Blitar
Sepanjang jalan menuju makam Bung Karno, banyak warung makan yang menyajikan sate bekicot sebagai menu khas untuk wisatawan.
Rute Perjalanan
-
Dari Surabaya: sekitar 3–3,5 jam perjalanan via Tol Surabaya–Kertosono, lanjut jalur darat menuju Blitar.
-
Dari Malang: 2–2,5 jam perjalanan darat melalui Kepanjen.
-
Dari Kediri: sekitar 1,5 jam perjalanan.
Begitu sampai di Blitar, sate bekicot mudah ditemukan di pusat kota maupun pedesaan.
Sejarah dan Budaya di Balik Sate Bekicot
Masyarakat Blitar sudah lama mengonsumsi bekicot, terutama karena ketersediaannya melimpah di area persawahan. Awalnya, bekicot hanya dimasak dengan cara sederhana seperti direbus atau ditumis. Namun, seiring waktu, masyarakat mengolahnya menjadi sate dengan bumbu khas.
Kini, sate bekicot bukan hanya makanan sehari-hari, tetapi juga bagian dari identitas kuliner Blitar yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Tips Menikmati Sate Bekicot
-
Cobalah dengan level pedas berbeda karena sate bekicot lebih nikmat jika disantap dengan sambal ekstra.
-
Makan saat hangat supaya daging tetap kenyal dan bumbu lebih terasa.
-
Padukan dengan teh hangat atau es teh manis, biar rasa pedas gurihnya makin seimbang.
-
Beli di sentra kuliner resmi untuk memastikan kebersihan dan kualitas bahan.
Kesimpulan
Sate bekicot Blitar adalah contoh nyata bagaimana kuliner ekstrem bisa menjadi daya tarik wisata. Dengan cita rasa gurih pedas, harga terjangkau, dan identitas budaya yang kuat, sate bekicot berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner lokal maupun wisatawan luar daerah.
Bagi sebagian orang, memakan bekicot mungkin terasa aneh. Namun, bagi masyarakat Blitar, sate bekicot adalah kebanggaan sekaligus bukti kreativitas dalam mengolah bahan makanan sederhana menjadi kuliner khas.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Blitar, jangan lewatkan kesempatan mencicipi sate bekicot, kuliner ekstrem yang ternyata lezat dan bikin nagih. 🌶️🍢
Tags: sate bekicot blitar, kuliner ekstrem blitar, makanan khas blitar, sate unik jawa timur, wisata kuliner blitar